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太原吃货“梦碎”义井
发表时间: 2019-04-28   来源:黄河新闻网      字体:[][][] [打印] [关闭]

 

对于太原的吃货们来说,今年春天最大的“噩耗”应该当属义井小吃街终究还是要拆的消息了。

 

义井小吃街位于义井北一条、义井北一巷。90年代中期,义井周边各个化工企业纷纷关停并转迁,下岗的工人师傅们自谋出路,自主创业,催生了这一条繁华的小吃街。

2019年4月23日,万柏林区人民政府正式下发了义井小吃街的拆迁文件。文件中明确提出,将在4月30日前对义井北一条和义井北一巷道路两侧的违法建筑物进行拆除。北至长风西大街,南至义井东街,东至居民小区,西至和平南路。

在半年前义井小吃街曾进行过一次整改,每家商户都换上了同样的门头,道路也宽敞干净了很多。没想到最终还是难逃被拆除的命运。

 

这些天义井小吃街可谓是万人空巷,很多吃货前来和熟悉的店家道别,随着城市的发展变迁有些东西注定会成为回忆,而回忆才是这里永恒的味道。

 

许多吃货们纷纷拿出手机,用照片或视频记录下小吃街最后的“高光时刻”。

 

 

 

 

义井小吃街的小吃种类繁多,花甲粉、铁板鱿鱼、麻辣烫、鸡蛋灌饼、油炸臭豆腐等等等等,但要说最有名的,那一定当属是沾串串。而义井也似乎成了太原沾串串的发源地,除义井以外市区其它地方的沾串串门店也常常冠以“义井”之名来为美味加持。

 

相较于亲贤长风商圈动辄二三十元一杯的奶茶,这里的美食价格可以说是亲民到底。

 

 

 

来到这里,挑选食物的唯一准则便是“美味”,“健康”与“营养”早已被吃货们抛之脑后。

 

或许,在义井小吃街最后的日子里,来美美地吃一顿,便是与它最好的告别。(摄影/文字 记者赵晶)

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